تشتهر لحوم أبقار Great Southern™ Pinnacle بنكهتها الغنية باستمرار ودرجة رخاميتها المميزة. الاسم مُستوحى من المرتفعات الشاهقة لنطاق "التقسيم العظيم" والذي يمثل بشكل مناسب هذه العلامة التجارية الكبرى.
يتم اختيار الماشية بعناية بحيث تلبي درجات معايير اللحوم في أستراليا (MSA) العالية، ومع الحد الأدنى من درجة الرخام 2+، فإن كل قطعة تقع على قمة لحوم الأبقار الأسترالية التي تتغذى على الحشائش الطبيعية. كما تتم تربية هذه الماشية على نظام غذائي نقي من الحشائش الطبيعية وخالي من الهرمونات والمضادات الحيوية المضافة، وهو مناسب تمامًا للمستهلكين الذين يريدون الحصول على لحوم أبقار موثوق فيها قد تمت تربيتها بشكل طبيعي بنسبة 100%.