ビーフシティ・ブラックは、非常に質の高い穀物や肉牛が生産されていることで有名なクイーンズランド州南東部のダーリングダウンズ地域にあるビーフシティの施設で生産されており、霜降り度は1+となっています。
オーストラリア全体でも二か所しかない肥育場と加工施設が隣り合わせとなった施設の１つで生産されます。肉牛は長距離トラックで運ばれる際に生じるストレスを感じることなく、肥育場から加工施設まで歩いて移動します。そのため、柔らかくジューシーな高品質の牛肉に仕上がります。
経験豊富な生産担当者が自信を持って高い品質の牛肉を生産し、品質管理担当者が牛肉の品質や規格を満たしていることを丁寧にチェックします。お客様に安定した、高品質のビーフシティ・ブラックの牛肉をお届けします。